La sarriette, « la pèbre d’ase » (poivre d’âne) des Provençaux, est une herbe méditerranéenne sauvage. La sarriette est dite aphrodisiaque.
Cuisinez en herbes : En cuisine, on utilise la sarriette Cueillettes et Cuisine® pour donner du goût aux féculents.
La sarriette fraîche s’emploie sur les viandes de mouton et de lapin, les moules et parfume les fromages de chèvre.
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