Cette pomme jaune très connue a une chair bien sucrée aux arômes de banane. Cette pomme tient bien à la cuisson pour toutes vos créations !
Le Saviez-vous ?
La Golden est une création de la nature, probablement le résultat d’un croisement d’un pépin de Grimes Golden politisé par le pollen d’une Golden Reinette. Son arbre a été trouvé vers 1890 en Virginie occidentale.
Les pommes dégagent de l’éthylène, un gaz qui favorise la maturation des fruits. Placez quelques pommes parmi vos bananes ou avocats, ils mûriront plus rapidement.
Valeur énergétique : 53,20 kcals
Glucides : 11,3 g
Lipides : 0,162 g
Protéines : 0,31 g
Fibres : 1,95 g
Les pommes aiment le froid et les températures constantes, un endroit aéré et à l’abri de la lumière vous permettra de conserver nos fruits dans des conditions idéales.
Pommes au four
Epluchez et étreignez les pommes. Placez-les dans un plat avec un peu d’eau et mettez dans chaque trou un peu de miel ou de gelée de coing. Piquez les pommes 2 ou 3 fois avec une fourchette, pour éviter qu’elles n’éclatent et faites-lui cuire 35 min à feu modéré.
Plats : Brochettes de crevettes et de pommes Golden, Pouet à la sauce aux pommes
Desserts : Tarte aux pommes Golden, Chausson aux pommes Golden
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