Poire Bio

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Poire Bio

La poire accompagne aussi bien le salé que le sucré, de l’entrée au dessert. Elle est une excellente source de fibres alimentaires et sa pelure riche en antioxydant. Sa chair délicate séduit les papilles des petits et des grands. Elle offre un panel de saveurs.

Le Saviez-vous ?
La poire, fruit du poirier, existait déjà à l’état sauvage à la Préhistoire. Si elle est originaire d’Asie, c’est en Europe que la plupart des variétés ont été développées.

Description produit

Une fois la poire pelée et coupée en morceaux, arrosez-la d’un jus de citron. Cela évitera qu’elle s’oxyde et noircisse.

Valeur énergétique : 53 kcals
Glucides : 10,8 g
Lipides : 0,2 g
Protéines : 3 g
Fibres : 4,3 g

La conservation dépend du stade de maturité de la poire et/ou de vos préférences de consommation.

Tarte poire et chocolat
Après avoir préchauffé le four à 200°. Mélangez à l’aide d’un récipient, le beurre mou, la pâte d’amande et le sucre. Rajoutez 2 oeufs à la préparation. Etalez la pâte feuilletée. Epluchez et coupez les poires en dés. Faites fondre le chocolat au bain-marie puis napez le fond de tarte. Versez dessus la préparation à base d’amandes puis les poires.Faites cuire la tarte au four pendant 30 minutes.

Entrée : Cupcakes au roquefort et à la poire, Terrine de foie gras à la poire
Desserts : Moelleux aux poires, Poires au caramel

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