Orange de table

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Orange de table

Riche en vitamine A et en vitamine C . Son goût
légèrement sucrée fait de la patate douce un ingrédient qui accompagnera vos entrées ou vos desserts.
Elle est disponible toute l’année.

Le Saviez-vous ?
Bien que son existence ait été décelée en – 8000, Elle n’arriva en France qu’en 1750.

Description produit

Vous maitrisez la pomme de terre « classique » ? Essayez les mêmes plats mais avec la patate douce. Testez même un mix des deux variétés.

Valeur énergétique : 46,5 kcals
Glucides : 8,32 g
Lipides : 0,26 g
Protéines : 0,957 g
Fibres : 1,82 g

L’orange se conserve environ 1 semaine à température ambiante.
Dans un bac à légumes, elle pourra se conserver une dizaine de jours.

Madeleines à l’orange
Faites fondre 200g de beurre à feu doux puis laissez refroidir.
Dans un récipient, mélangez 3 oeufs, 120 g de sucre , 3 cuillères à soupe de miel et 60 mL de lait pendant 5min.
Incorporez 200 g de farine et 1 sachet de levure ainsi que le zeste d’une orange.
Ajoutez le beurre refroidi à l’appareil. Puis, placez la pâte 30min au réfrigérateur.
Préchauffez votre four à 180°C.
Placez la pâte au 3/4 de chaque empreinte de votre moule.
Mettez les moules au four pendant environ 10min à 180°C.

Entrées : Salade d’endives aux oranges, Salade de pastèque, concombre et orange.
Desserts : Moelleux de chocolat noir à l’orange, Tuiles à l’orange.

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