Kiwi Bio

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Kiwi Bio

Nous avons sélectionné un produit bio. Originaire de Chine, le kiwi est riche en vitamine C, vous avez tout en un seul fruit. Il est également source cuivre , qui contribue à une pigmentation normale des cheveux et de la peau.
Sa pleine de saisonnalité est de Novembre à Mai.

Le Saviez-vous ?
Bien qu’originaire de Chine, ce sont les Néo-Zélandais qui ont donné le nom de « kiwi » au fruit de la plante ,en hommage à l’oiseau emblématique de leur pays.

Description produit

Capable de s’adapter à une cuisine sucrée comme salée, n’hésitez pas à le consommer avec du poisson, du fromage ou bien les viandes blanches.

Valeur énergétique : 57,7 kcals
Glucides : 9,37 g
Lipides : 0,725 g
Protéines : 1,1 g
Fibres : 2,4 g

Si c’est un jeune kiwi, il se conservera 3 à 4 semaines dans un bac à légumes.
Si le kiwi est à maturité, il se conservera jusqu’à 1 semaine au frais.

Gâteau aux kiwis
Mélangez 100g de farine et de sucre avec un peu de sel.
Ajoutez 3 oeufs, 1 yaourt et 3 cuillère à soupe d’huile.
Incorporez 4 kiwis pelés et coupés en petits morceaux dans l’appareil.
Faites cuire au four à 180°C (th.6) pendant 45min.

Entrée/Apéritif : Diabolo kiwi ; Salade acidulée de kiwis.
Plats : Papillotes de saumon au kiwi, Côtelettes d’agneau grillés et kiwis au cacao.
Desserts : Salade de fruits estivale ; Fromage blanc à la menthe et au kiwi.

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