Citron Vert

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Citron Vert

Le citron vert est riche en vitamine C. Sa chair juteuse et tendre fait du citron vert un ingrédient apprécié pour sa fraîcheur et son exotisme.

Le Saviez-vous ?
Dans la médecine traditionnelle arabe, le jus de citron vert, mêlé à de l’huile d’olive était utilisé pour soulager les piqûres d’insectes et contre l’eczéma.
Sa pleine saisonnalité va de Février à Septembre.

Description produit

Vous pouvez ajouter à votre thé vert du citron vert pour augmenter les bénéfices de ce dernier au sein de votre organisme.

Valeur énergétique : 36,2 kcals
Glucides : 2,82 g
Lipides : 0,2 g
Protéines : 0,7 g
Fibres : 2,8 g

Le citron vert est périssable à température ambiante. Cependant, en le mettant dans le bac à légumes du réfrigérateur, il pourra se conserver jusqu’à 3 mois.

Caïpirinha
Lavez et coupez un citron vert et épépinez-le.
Coupez le citron vert en petits morceaux (suffisamment pour les écraser facilement dans un verre).
Ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre de canne, de glace pilée et mélangez.
Arroser le tout avec 5cl de Cachaça.
(Servez avec 2 pailles courtes au cas où l’une d’entre elle se boucherait avec de la glace ou du citron)

Apéritifs : Son jus accompagnera la plupart des cocktails que vous souhaitez préparer.
Plats : Boeuf sauté au citron et au gingembre, Rascasse marinée au citron vert.
Desserts : Cake au citron vert, Mousse au citron vert.

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