Betterave entière cuite

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Betterave entière cuite

Succulente et sucrée, le betterave est aussi riche en vitamines B9 qui contribuent à la croissance des tissus maternels durant la grossesse, et elle est source de manganèse (0,46 mg pour 100 g) qui maintient une ossature normale. Plus pratique, notre betterave est déjà cuite !

Le Saviez-vous ?
Le jus de betterave aurait des vertus thérapeutiques. En effet, il dilaterait les artères ce qui limiterait les risques de maladie cardiaque et l’hypertension. Sa saisonnalité est de Septembre à Décembre.

Description produit

Pour peler facilement la betterave cuite à l’eau, mettez-la immédiatement dans l’eau froide après l’avoir sortie de l’eau bouillante. La peau sera plus facile à retirer.

Valeur énergétique : 43,40 kcals
Glucides : 7,17 g
Lipides : 0,1 g
Protéines : 2,3 g
Fibres : 2,3 g

Elle se conserve dans le bac à legumes du réfrigérateur.

Jus de betteraves à l’orange (pour 1 litre)
Coupez 500 g de betteraves en petits dés et pressez 3 oranges. Mixez les betteraves, le jus d’orange, 1 pincée de cannelle et 1 cuillère à café de sucre jusqu’à obtenir une consistance homogène. Mettez au frais.

Entrées : Mousse de betteraves, salade de betteraves, carpaccio de betteraves aux noix
Plats : Gratin de betteraves, poêlée de betteraves
Desserts : Smoothie à la betterave, muffins choco-betterave

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