Fruits

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Méli mélo de brochette d’ananas et poulet

By | juin 20th, 2016|Fruits|

Ingrédients pour 4 personnes Morceaux d’ananas fraîchement coupés, 4 blancs de poulet, 3 cl de lait de coco, 1 citron vert Progression Coupez les blancs de poulet en cubes. Puis faites les mariner 15 min dans le lait de coco et le jus d’un demi-citron A part, faites mariner 15min les morceaux d’ananas dans le jus [...]

Rémoulade de radis en rosace

By | mai 11th, 2016|Fruits, Légumes|

Ingrédients pour 4 personnes 400 g de radis rose,  100 g de concombre, 100 g de fromage de chèvre, 1 échalote, 5 cl de crème fraîche liquide, 1 bouquet de pourpier, 12 feuilles de nombril de venus, quelques baies roses, 1 cuillère de menthe fraiche haché, 1 pincée de cumin, sel, quelques gouttes de [...]

Taboulé aux agrumes

By | juin 9th, 2012|Fruits, Herbes Aromatiques|

Ingrédients pour 4 personnes 150g de blé concassé précuit, 1 concombre, 30cl d’eau, 200g de tomates cerise, 1 coupelle 150g d’orange segments/quartiers, 1 coupelle 150g de pomélos, 1 oignon nouveau, le jus d’un citron, 4 cuillérées à soupe d’huile d’olive, 1 barquette de persil, 1 barquette de menthe, sel et poivre, 1 cuillérée à [...]

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Soupe de melon fraîche

By | juin 9th, 2012|Fruits|

Ingrédients pour 4 personnes 2 barquettes 150g de Melon fraîchement coupé, menthe fraîche, Groseille, Eau, un peu de sucre   Progression Faire un sirop eau et sucre, une fois refroidi ajouter les quartiers de melon, menthe fraîche ciselée et groseilles. Servir frais !

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