Ingrédients pour 4 personnes

Quelques feuilles de cerfeuil, Quelques feuilles de thym et laurier, 1 oignon émincé, 300g de pommes de terre en cubes, 1 cube de bouillon de volaille, Crème fraiche

 

Progression

  1. Faire revenir l’oignon et les pommes de terre dans le beurre.
  2. Ajouter 2L d’eau, le cube de volaille, le cerfeuil et le thym/laurier puis porter à ébullition.
  3. Laisser cuire à couvert pendant 20 minutes.
  4. Mixer le tout et ajouter la crème fraiche